红烧肉炖土豆
红烧肉炖土豆菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
土豆
一个
冰糖
几块
酱油
若干
葱
一根
姜片
若干片
五花肉
400克
红烧肉炖土豆做法步骤
1
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五花肉洗净切成均匀的块
2
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准备好所需的配料
3
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凉水下锅焯五花肉，去除血沫，捞出备用
4
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起锅放少许油煸炒一下五花肉，炒至变色盛出
5
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另起锅放油，放几个冰糖炒糖色
6
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放入五花肉翻炒均匀
7
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放入土豆和配料翻炒均匀
8
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倒入肉汤或清水煮开，然后调小火煮二十分钟
9
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大火收汁，出锅
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