蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
一个
料酒
20毫升
胡萝卜
半个
酱油
5勺
香油
一勺
盐
少许
香醋
3勺
白糖
2勺
黄瓜
1个
五花肉
250克
豆芽
一把
油泼辣子
3勺

蒜泥白肉做法步骤

1
所有的食材合影。五花肉要肥瘦相间
2
水烧开，把五花肉放进去烧5分钟，放一点儿葱姜和料酒。
3
调酱汁儿，把蒜剥完之后切成小块儿。 加入5勺酱油四勺油泼辣子三勺香醋两勺糖一勺香油～ 自制油泼辣子里有芝麻花生花椒辣子
4
五花肉捞出之后，冷藏放十分钟之后，切成薄片，我的刀功很渣。
5
上锅蒸15分钟之后把水倒掉。或者直接清水煮15分钟也可以
6
配菜处理一下。豆芽要在开水里煮五分钟。
7
蒸好的肉重新摆一次盘。豆芽要放到中间外层依次摆上白肉黄瓜，胡萝卜
8
浇上酱汁儿撒上葱花儿～上菜～

菜谱做法推荐