蒸馒头

蒸馒头菜谱做法

主料

面粉
500g
260g
酵母
5g

蒸馒头做法步骤

1
基本这么多酵母吧~
2
和好面
3
网上说用保鲜膜包起来,我也不知道是不是有必要
4
盖上盖子放地上(地暖温度高一点)
5
一小时后大了一倍
6
看着很神奇~再揉一下排排气,做成馒头样子
7
搓成这样,放锅里盖上锅盖焖5-10分钟就是所谓二次发酵再开火
8
20分钟蒸成这样(前1/3时间大火,后2/3中火,关火后焖几分钟开锅)
9
出锅就这样了
10
没啥复杂的~