蒸馒头

蒸馒头菜谱做法
主料
面粉
500g
水
260g
酵母
5g
蒸馒头做法步骤
1
基本这么多酵母吧~

2
和好面

3
网上说用保鲜膜包起来,我也不知道是不是有必要

4
盖上盖子放地上(地暖温度高一点)

5
一小时后大了一倍

6
看着很神奇~再揉一下排排气,做成馒头样子

7
搓成这样,放锅里盖上锅盖焖5-10分钟就是所谓二次发酵再开火

8
20分钟蒸成这样(前1/3时间大火,后2/3中火,关火后焖几分钟开锅)

9
出锅就这样了

10
没啥复杂的~

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