豆皮红烧肉

豆皮红烧肉菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
15g
花椒
适量
冰糖
5颗
盐
适量
八角
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
豆皮
一张
五花肉
根据人数而定

豆皮红烧肉做法步骤

1
所有食材先准备好，将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水氽一下备用（没拍五花肉）豆腐皮先入淡盐水浸泡十分钟左右，备用
2
温水浸泡哦
3
这样泡出来会更加的软糯香甜可口！
4
盐水浸泡好以后，放入油盐酱醋简单调味让其豆腐皮更加的入味……
5
炒锅注油烧热，倒入汆水后的五花肉肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，这个时候加入已经调好味的豆腐皮简单翻炒均匀即可出锅，（整个过程放入的调味品自己把握好，千万不要放过了）也可以加入自己喜欢的胡萝卜啊或者青椒之类的点缀一下，出盘更漂亮哦……
6
完美的一碗饭菜哦
7
在来一张，美美哒
8
真的是怎么拍都好看，嗯哼，别光顾着拍照片，赶紧的趁热吃哦
9
简直是荤素搭配完美的结合✌️学会了记得要上传菜谱过来哟！！！

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