吮指辣椒炒花蛤
吮指辣椒炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1块
蒜
5瓣
蚝油
2勺
生抽
1勺
老抽
半勺
辣椒
1个
色拉油
3勺
花蛤
1斤
吮指辣椒炒花蛤做法步骤
1
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花蛤吐沙洗净
2
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蒜切片，姜切丝，辣椒切圈
3
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热锅放油，爆香蒜和姜
4
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下辣椒圈翻炒10秒
5
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倒入花蛤翻炒均匀
6
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倒入蚝油翻炒均匀
7
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将生抽和老抽混合放入翻炒均匀。这个过程花蛤差不多都张嘴了，张嘴再翻炒几下就可以了。花蛤炒老了就不好吃了
8
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装盘开吃吧，超级鲜香
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