刀切馒头
刀切馒头菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
5克
清水
300ml
酵母
5克
普通面粉
500克
刀切馒头
适量
刀切馒头做法步骤
1
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面粉加少许糖，300ml温水化开酵母5克，面粉搅拌成絮状
2
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和成面团，放置五分钟和成光滑面团
3
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擀成薄片
4
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折叠整理成方形
5
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擀成长方形薄片，大概五毫米
6
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卷起来，切去两头，切成合适的大小
7
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放入蒸锅盖盖子，醒发至明显变大
8
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大概四十分钟后开火，上汽蒸二十分钟，停火后等五分钟开盖
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