回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
蚝油
2勺
大蒜
一根
生抽
2勺
白糖
1勺
五花肉
一块
蒜头
4个
盐巴
半勺
青辣椒
4个
红尖椒
一个

回锅肉做法步骤

1
准备好食材，将其如图切好 （五花肉焯水，切成薄片）
2
锅中放入一点食用油，将五花肉倒入翻炒出油（喜欢什么程度的肉就炸到什么程度，依个人口味调整），加入盐巴，生抽，蚝油，白糖，料酒翻炒，炸出的油倒出
3
倒入青辣椒和蒜叶，加入适量清水，炒2分钟
4
最后加入红辣椒和大蒜，翻炒收汁即可
5
操作简单，没有那么多复杂的调味料。喜欢的可以动手试试啦

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