黑芝麻酥饼

黑芝麻酥饼菜谱做法

主料

白砂糖
80G
植物油
50G
面粉
70G
水
35G
猪油
30G
黑芝麻
100G
油酥
适量
馅料
适量
油皮
适量

黑芝麻酥饼做法步骤

1
炒熟的黑芝麻和白砂糖一起入搅拌机中打碎
2
加无味的植物油拌匀即成馅料
3
把油皮材料揉匀成油皮
4
油皮
5
把油酥的材料混合揉匀成油酥
6
油酥
7
油皮和油酥全部分割成8个，滚圆备用
8
取一个油皮面团压扁，包入一个油酥面团，像包汤圆一样收口，搓圆
9
依次做好8个
10
取一个油皮包好油酥的面剂子压扁
11
卷起来，完成一次擀卷
12
依次做好8个
13
取一个擀卷好一次的面卷，收口朝下擀开
14
上下面向上折叠，完成一次三折
15
依次操作好全部8个
16
把小方块那个样子的面团擀开成饼皮
17
包入准备好的黑芝麻馅，如果觉得不好包或者不喜欢馅料太多的话可以少包一点馅
18
收口捏紧，放入烤盘
19
预热好烤箱上下火175度20分钟左右（中途翻一次面）即可

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