鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
料酒
少量
葱
3段
盐
适量
鸡精
少量
豆腐
1块
鲫鱼
1条
鲫鱼豆腐汤做法步骤
1
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鲫鱼刮干净鱼鳞 去除内脏 洗净沥水备用
热锅放油烧热放鲫鱼煎制两面金黄
倒入3勺料酒爆香倒入开水没过鱼
再放入姜片葱段 划成小块的豆腐
大火煮开转中小火慢煮
2
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20分钟左右汤色奶白
3
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出锅前放一点鸡精，一点盐调味 尝一下味道
咸淡取决于你的口味
撒点香菜出锅
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