香菇板栗红烧肉

香菇板栗红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
10粒
盐
2克
香叶
4片
八角
3粒
油
1汤匙
生抽
1勺
瘦肉
300克
老抽
2勺
五花肉
300克
水
适量
香菇
15朵
板栗
10颗
十三香
1勺
红烧酱油
2勺

香菇板栗红烧肉做法步骤

1
香菇提前泡好
2
肉切图片大小的丁，开火锅加热后xiaoguo放入五花肉煎制金黄
3
老公嫌肉太少，又怕太油，加了瘦肉丁稍煎至表面发白
4
锅里加一点底油，小火放入冰糖炒糖色，炒至冒那种大泡即可倒入煎好的肉
5
加老抽，生抽，八角，香叶，盐，再加上抹过食材的水大火烧开，转小火炖40分钟，大火收汁
6
出锅装盘，美味的香菇板栗红烧肉就做好了，儿子说吃的好满足，吃了两大碗饭

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