简易版双皮奶

简易版双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
12克
橙子
20克
牛奶
240毫升
巧克力粉
10克

简易版双皮奶做法步骤

1
准备好牛奶一袋，鸡蛋2个，糖10克左右
2
将牛奶与糖混合，搅拌至完全融合，这一步比较简单，没有拍（主要是忘了）
3
将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，只需要鸡蛋清（蛋黄可以第二天早上煎鸡蛋）
4
再将鸡蛋清倒入牛奶中，搅拌至完全融合
5
这是搅拌之后的样子
6
用筛子将其过滤2-3遍，没有明显的泡泡之后，盖上保鲜膜，在上面多扎几个洞，放到蒸锅或者蒸箱，蒸20分钟左右（具体时间还要看自家工具的情况）。凝固之后拿出来放凉。
7
放凉之后，可以随意放入水果

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