小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇菜谱做法
主料
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡
半只
蘑菇
适量
小鸡炖蘑菇做法步骤
1
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将鸡切成小块，因为是刚杀好的，所以就只加了料酒去腥，没有过热水
2
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锅内加适量油，放入葱花爆香
3
加入处理好的鸡肉，翻炒至变色后，依次加入盐，酱油，翻炒至入味
4
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加凉开水至没过鸡肉，烧开
5
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加入处理好的蘑菇，炖20分钟左右，小火
6
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待汤汁浓稠时出锅
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