秘制红烧肉
秘制红烧肉菜谱做法
主料
姜
两小块
干辣椒
四个
冰糖
五个
葱
适量
盐
适量
八角
两个
生抽
一勺
老抽
一勺
五花肉
一斤
料酒半勺
适量
秘制红烧肉做法步骤
1
五花肉洗净用开水煮到表皮发白
2
锅内放油，放入冰糖，炒糖色，然后放入用水煮过的五花肉，在放入老抽生抽料酒，翻炒之后放入八角姜还有葱，再翻炒，然后放入盐
3
把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了
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