杂蔬烤三文鱼

杂蔬烤三文鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
一小块
蒜
几瓣
料酒
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
洋葱
四分之一个
黑胡椒粉
适量
蘑菇
四颗
三文鱼
一块
红灯笼椒
半个
小茄子
半个
青柠
一个
喜马拉雅玫瑰盐
适量

杂蔬烤三文鱼做法步骤

1
将烤箱预热到180摄氏度，准备好材料。
2
三文鱼块洗净，把表面的水分用纸巾擦干；用姜片、料酒和生抽腌制15分钟。
3
将蘑菇、红椒、茄子和洋葱洗干净，并切成大小相似的小块；在红椒、茄子和洋葱丁中加入少量橄榄油、玫瑰盐和黑胡椒粉，拌匀。
4
在热锅中倒入少量橄榄油，放入姜片、蒜片爆香。
5
放入腌制好的三文鱼块，煎至两面呈金黄色。
6
把煎好的三文鱼块放入烤盘中，将锅中的橄榄油、姜片和蒜片淋在鱼块上，把烤盘放入预热好的烤箱中烤10分钟。
7
将烤盘取出，把蘑菇和蔬菜丁均匀地放在三文鱼块周围，再烤制15分钟
8
将烤好的三文鱼块和杂蔬摆盘，淋上青柠汁即可食用。
9
配上一碗糙米饭或杂粮粥，就是一份营养又瘦身的午餐或者晚餐啦~~好好品尝吧~~

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