竹荪鸡肉汤

竹荪鸡肉汤菜谱做法

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡
适量
竹笋红枣
适量

竹荪鸡肉汤做法步骤

1
柴鸡洗净，剁块。
2
先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡。
3
炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣。
4
把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍。
5
鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂，加入盐、胡椒粉调味即可。

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