胡萝卜馒头
胡萝卜馒头菜谱做法
主料
冰糖
适量
面粉
500g
酵母
5g
胡萝卜渣
2根
胡萝卜馒头做法步骤
1
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榨汁留下的胡萝卜渣
2
温水35°泡酵母粉，冰糖用开水泡匀
3
将面粉加入胡萝卜渣中，同时倒入酵母水和冰糖水（35°，太烫会把酵母菌烫死的，就起不了发酵作用了）
4
揉捏均匀后在35°环境中发酵40分钟（天气冷时可以在电饭煲中保温，注意加温的温度不可太高哦），再次揉捏，做成形
5
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醒15分钟下锅，水沸10钟后即可出锅。
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