京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5克
料酒
5克
蚝油
1.5汤匙
盐
五分之一汤匙
淀粉
两汤匙
白糖
一汤匙
猪里脊肉
400克
老抽
1汤匙
大葱白
50克
六必居的甜面酱
两汤匙
京酱肉丝做法步骤
1
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肉切丝
2
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葱白切丝放入盘子里
3
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葱姜加温水
4
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肉加淀粉 料酒 葱姜水 我加了点黑胡椒 不加也可以
5
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将甜面酱 蚝油 老抽 糖 盐 剩下的葱姜水 调好汁
6
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将肉丝炒散备用
7
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小火炒酱 一定要小火炒到起泡泡 加入肉丝 迅速炒匀
8
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起锅放到葱丝上就可以啦
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