新疆大盘鸡

新疆大盘鸡菜谱做法

主料

姜
三片
蒜
半头
料酒
半勺
土豆
400g
冰糖
三小撮
蚝油
半勺
香叶
四片
青椒
150g
啤酒
一大罐
生抽
半勺
西红柿
80g
辣椒
两个
洋葱
80g
孜然
一小撮
小茴香
一小撮
十三香
适量
鸡腿肉
500g
菜籽油
适量
黄豆酱油
一勺
八角茴香
一颗

新疆大盘鸡做法步骤

1
这是需要准备的食材。
2
这是需要准备的调料。
3
把鸡肉水分尽量擦干，弄干，然后放入黄豆酱油，生抽，料酒，十三香，蚝油抓抓，腌一下。
4
锅中倒油，比平时炒菜多点，放入冰糖，中小火，熬一下。
5
差不多了放鸡肉，翻炒
6
差不多了，放入盘子里所有调料。
7
然后放入西红柿洋葱，继续翻炒。
8
整罐啤酒倒进去。
9
中小火，顿20分钟放土豆。
10
根据自己口味把握土豆时间，然后放青椒。
11
扯面我婆婆做的，我不会，我对面条要求不高，觉的用挂面也一样。
12
煮好的面
13
你可以放在盘子底下吃，也可以单独拿出来，依据自己习惯
14
完成。

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