冰糖燕窝

冰糖燕窝菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
纯净水
适量
干燕盏
一盏

冰糖燕窝做法步骤

1
这次用的是三角盏，要比肉条要泡的时间稍微长一点。因为三角盏肉质要够些
2
中途换几次水，细小的毛毛可以随着水给冲走。
3
把泡发的燕窝，丝条状扯散开来。如果对纯净度要求更高的，可以在用纯净水冲一次。
4
放到玻璃盅里面，纯净水没过燕窝。开始炖。我是用的机器，直接设定的时间。其他的小伙伴，隔水炖半小时，炖出来之后加冰糖等调味。
5
今天我就简单加了石蜂糖，越来越爱燕窝的味道了。夏天做冰镇甜品真是不能太棒了！

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