简单家常回锅肉

简单家常回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
木耳
适量
五花肉
500g
洋葱
适量
蒜苗
适量
郫县豆瓣
一勺
十三香
适量

简单家常回锅肉做法步骤

1
把五花肉切块，起锅冷水煮肉，煮到七八成熟捞出放凉，我这次煮的肉可以吃两次，一次煮完吃一半放冰箱一半一次吃。
2
蒜苗斜刀切段，洋葱切丝，姜切片，因为家里孩子不吃姜所以切片。肉切薄片备用。
3
锅里放一点油把肉片放锅里炒（肉会出油所以不用放太多油）炒到肉片有点卷起放豆瓣酱，白糖，料酒，十三香翻炒。
4
放洋葱，木耳，蒜苗翻炒三分钟就可以了。
5
可以开动了。

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