自制简易炸鸡排

自制简易炸鸡排菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2只
淀粉
适量
面包糠
适量
鸡胸肉
适量

自制简易炸鸡排做法步骤

1
都拼在一起了
2
首先，化好的鸡胸肉切成2CM左右的片，用刀背拍松
3
制作腌制料汁，根据肉量可以自己调节，加盐、生抽、料酒、耗油，腌制鸡肉半小时左右
4
烧水加入少量料酒焯制鸡肉至七到八分熟，哈哈其实鸡肉扔进去滚两个弯也就差不多啦
5
鸡蛋加少许盐打匀
6
将鸡肉裹一层蛋液再裹一层淀粉再裹一层蛋液再裹一层面包糠
7
油烧热调小火慢炸，炸至金黄即可出锅，如果喜欢吃更脆的还可以先炸至浅黄色沥油之后再复炸一遍！大功告成！！！铛铛！！！

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