妈妈红烧肉

妈妈红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
料酒
若干
花椒
若干
大料
若干
糖
若干
盐
少量
油
20g
五花肉
900

妈妈红烧肉做法步骤

1
五花肉切成方块，用开水焯一下，去除血沫。
2
把焯好的肉取出，刷干净锅，倒入油
3
待油热放入白糖，将白糖融化
4
放入焯好的五花肉翻炒
5
倒入酱油，料酒，老抽
6
加开水
7
加入生姜，花椒，大料，小火炖煮
8
收汤后出锅

菜谱做法推荐