提拉米苏
提拉米苏菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白糖
75g
淡奶油
350ml
水
75ml
蛋黄
2个
可可粉
适量（装饰用）
巧克力
适量（装饰用）
水果
适量（装饰用）
手指饼
50g
马斯卡彭
250g
提拉米苏做法步骤
1
水和糖一起熬成糖浆
2
打散的蛋黄搅入糖浆中
3
把蛋液和打顺滑的马斯卡彭混和
4
把奶油打至八分发，混入马斯卡彭里
5
准备一个模子装混和好的奶液，并在最下层铺上手指饼，倒奶液再铺一层粘上咖啡酒的手指饼，最后把剩下的奶液全倒入模子中
6
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放进冷藏室至少两小时，吃的时候洒上可可粉，巧克力和水果按个人喜好添加
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