皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
白糖
适量
皮蛋
2个
香葱
适量
姜粉
适量
大米
适量
猪瘦肉
适量
味极鲜
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
锅内放入清水，中火烧
2
把瘦肉切成丝，把除了盐以外的调料跟肉丝放入碗中抓一下腌制五分钟，皮蛋切小丁备用，香葱切小丝备用。
3
锅内水开后加入腌好的瘦肉，再次开锅后加入大米（稍微加几个小米味道更好）、一半的皮蛋，锅开后把浮沫捞出，关小火继续煮半小时。
4
加入剩余的皮蛋和香葱搅拌一下出锅

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