土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
400克
土豆
500克
盐
少量
鸡精
少量
生抽
少量
姜片
2片
老抽
少量
黄酒
2勺
小葱
少量

土豆烧排骨做法步骤

1
排骨洗净，土豆切块。
2
水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。
3
起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。
4
加入盐、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。
5
加入土豆块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。
6
关火，加少量鸡精，撒上小葱。

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