姬菇油泡蛋汤

姬菇油泡蛋汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
麻油
适量
鸡精
适量
香菜
少许
色拉油
按个人口味添加
姬菇
适量
祖名小油泡
适量

姬菇油泡蛋汤做法步骤

1
姬菇除去老根，将所有食材洗净备用。 鸡蛋液加适量的料酒调匀备用。 香菜洗净，切成适合的小段。
2
起油锅放入，姬菇翻炒一下。
3
按家人口数量添加适量的水，加入祖名的小油泡，盖上汤锅盖，一起煮。
4
汤水烧开，让它再煮个3~5分钟，将调好的蛋液滑入锅中，加入香菜，立即关火，再按个人口味添加调味品即可。

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