蕃茄土豆排骨汤

蕃茄土豆排骨汤菜谱做法

主料

土豆
600g
蕃茄
600g
生姜
10g
香料
10g
蕃茄沙司
150g
猪肋骨
600g

蕃茄土豆排骨汤做法步骤

1
猪肋骨洗净，切块。
2
蕃茄洗净，用开水烫一下，撕去皮，切成大块。
3
土豆去皮、切块。
4
猪肋骨氽水，去血沫。
5
生姜切片、香料洗净备用。
6
炒锅烧热，加入50g食用油，加生姜、香料炒香。
7
加入排骨继续炒，去掉水份为止。
8
加入蕃茄沙司150g，炒匀。
9
加入蕃茄。
10
加水，以没过食物为宜。加盖中火烧开，转小火慢炖。
11
半小时后加入土豆。
12
加盖继续炖20分钟。然后加入适当食盐。香浓酸甜的蕃茄土豆排骨汤就做好了。

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