西红柿蔬菜鸡蛋粥

西红柿蔬菜鸡蛋粥菜谱做法

主料

姜
适量
鸡蛋
适量
西红柿
适量
食盐
适量
大米
适量
芝麻油
适量
白菜帮子
适量

西红柿蔬菜鸡蛋粥做法步骤

1
把蔬菜洗净，白菜帮切丁，西红柿用开水去皮切丁，姜切丝，待用。
2
锅里放水和米适量，同时放入姜丝，开大火煮，煮开转中小火熬。
3
另坐上一口煎锅，把蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，锅里抹入底油，烧热，把蛋液到入，摊平，注意开小火，把蛋两面煎到发黄，就可以啦，等到放凉，切成粗丝待用！
4
米熬到半开花，到入西红柿丁和白菜帮丁！
5
等到粥熬到快熟时到入鸡蛋丝，鸡蛋丝晚点下锅，吃起来才会有一种煎出来的蛋香味儿和嚼起来的韧劲，蛋丝放入煮十几秒钟的样子，放入适量盐和芝麻油调味就可以啦！

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