凤尾虾排

凤尾虾排菜谱做法

主料

面包糠
适量
鲜虾
5只

凤尾虾排做法步骤

1
先下去皮，挑去虾线，背部破开，轻轻拍平，用精盐 料酒 胡椒粉 葱姜米腌入味。
2
鸡蛋磕入碗内打散，将腌好的虾先蘸面粉，再在蛋液里拖一下，最后放入面包糠里拍匀面包糠。
3
坐锅烧油至四成热，下入虾排炸至金黄色出锅码盘即可。

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