香菇烧鸡块

香菇烧鸡块菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
大蒜头
3根
红椒
1个
新鲜香菇
200克
鸡快
300克

香菇烧鸡块做法步骤

1
把鸡切好鸡块、用少量盐腌制15分钟，当然时间越长越好。
2
香菇洗干净，切成小块。
3
切好姜、蒜头、红椒。
4
锅里到适量油、七成时加姜蒜炒香。
5
下鸡块爆炒一会加少许黄酒、酱油。
6
加入香菇翻炒几下，倒入一碗水。
7
等烧到水快干时、加入大蒜头、红椒、炒到水干、装盘。

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