自制酒酿

自制酒酿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
少许
糯米
500克
甜酒曲
适量

自制酒酿做法步骤

1
糯米洗净，糯米浸泡4小时
2
浸泡好的糯米沥干水份，放入蒸锅蒸熟
3
蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
4
放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀
5
散上甜酒曲拌均匀
6
拌好的糯米放盒中压紧，中间挖洞倒入水和甜酒曲
7
放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时
8
48小时酒酿好了取出

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