麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
花椒
少许
葱
少量
盐
1勺
姜片
2片
辣椒酱
两勺
嫩豆腐
250g
麻婆豆腐做法步骤
1
先将豆腐放在冷水里面煮至水沸腾，煮之前放两勺盐。将豆腐捞出过凉水。
2
待油热后，放入辣椒酱化开后，将准备好的葱姜蒜花椒爆炒出味，
3
把过好冷水的豆腐倒入锅中翻炒
4
乘盘，撒上葱花。
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