抹茶冰淇淋
抹茶冰淇淋菜谱做法
主料
白糖
50g
牛奶
250ml
蛋黄
3个
抹茶粉
1大勺
抹茶冰淇淋做法步骤
1
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材料图
2
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蛋黄打到颜色变浅加入白糖
3
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倒入牛奶搅拌均匀
4
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小火加热冰淇淋液，边加热边搅拌至微沸，液体变浓稠关火。
5
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加入抹茶粉搅拌均匀
6
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隔水降温，晾凉后放入冰箱冷藏1小时
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取出事先冷冻16小时以上的冰淇淋桶，放入面包机卡好，装上搅拌叶，倒入冰淇淋液盖上盖子
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接通电源，菜单选择11iMix功能，按启动键，时间20分钟
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20分钟后提示音响起冰淇淋就做好了，此时的冰淇淋是软的，如果想吃硬的，再放入冷冻室冷冻一段时间即可
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