原味曲奇

原味曲奇菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
25g
低粉
180g
黄油
120g
泡打粉
5g
糖粉
80g
全蛋
60g
香草精
5g
奶粉
25g

原味曲奇做法步骤

1
黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀
2
再用电动打蛋器搅拌均匀
3
分次加蛋液（三次），用电动打蛋器快速搅打，再次加入牛奶，继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。
4
加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀
5
再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中，用硅胶铲搅拌均匀的面糊。
6
将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中，烤盘铺好锡箔纸，将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。
7
烤箱预热175度，放中层烤18分钟
8
烤好后，别急着取出烤盘，让余温在烤箱焖十分钟后取出。
9
香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场
10
凉后可以装进小灌里，慢慢享用了。

菜谱做法推荐