排骨萝卜汤粉

排骨萝卜汤粉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

香

主料

姜
3片
排骨
500g
盐
适量
香菜
适量
香葱
适量
白萝卜
1斤多
上海青
适量

排骨萝卜汤粉做法步骤

1
排骨流水冲洗两遍，和三片姜一起倒入坐好凉水的锅中，大火煮沸，撇去血沫至汤色透明。
2
转小火炖45分钟后倒入备好的萝卜块，再小火继续炖两个小时。
3
关火时调入适量的盐。排骨萝卜汤就做好了。
4
头晚炖汤时就拿要吃的量的粉，先洗一下。然后泡上一夜。
5
底下就是第二天早上泡好的米粉。
6
大火烧开排骨萝卜汤，把泡好的米粉放入，米粉快熟时放入洗好的上海青。
7
煮熟盛出时放入提前准备好的香葱、香菜。最后，我又煎了一个荷包蛋，我超喜欢吃煎的老老的，边儿脆脆的那种。

菜谱做法推荐