鳗鱼饭

鳗鱼饭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

鸡蛋
2个
生抽
15克
蜂蜜
10克
姜丝
10克
白芝麻
15克
白葡萄酒
15克
鳗鱼
2条
海苔丝
15克
昆布汁
15克

鳗鱼饭做法步骤

1
鳗鱼处理一下洗干净放入白葡萄酒姜丝腌制二十分钟
2
美的大师微蒸烤料理炉PG27E0W做鳗鱼饭简直太方便了，如果用煤气做鳗鱼饭的话我们得用两三个锅才能搞定，用这款烤箱一个就搞定，还不用清洗那么多锅爱了爱了。蒸鳗鱼时候一定记得给水盒里面加满水哦
3
腌制好的鳗鱼切断入美的大师微蒸烤料理炉PG27E0W蒸五分钟
4
只需转动按钮调制蒸汽模式5分钟就ok，蒸鳗鱼的目的是一个是为了定型，一个是为了最后成品不会很干
5
蒸好的鳗鱼分别试了一下用牙签固定和直接蒸，差别不大不会卷曲。
6
蒸鳗鱼的时候把昆布汁生抽蜂蜜混合均匀备用
7
将调好的汁均匀的刷在鳗鱼上准备烤
8
这回调成烘烤模式200度烤15分钟
9
15分钟后取出翻面再刷一次调味汁再烤10分钟
10
最后调成230度烤最后5分钟就可以了
11
烤鳗鱼的时候做鸡蛋饼，鸡蛋打散摊成薄饼，越薄越好
12
摊好鸡蛋饼卷起来切丝，海苔用剪刀剪碎备用
13
鳗鱼切断摆在鸡蛋米饭上，撒上海苔丝白芝麻就可以了
14
最后按下自动菜单里的清洁程序，就可以自动清洁了，下次做烘焙也不怕有异味 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

菜谱做法推荐