红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
两勺
干辣椒
五个
葱
三根
大蒜
三瓣
生抽
一勺
生姜
一块
耗油
一勺
鲫鱼
一条
红烧鲫鱼做法步骤
1
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洗干净的鲫鱼改刀，一条一条的，用厨房纸巾擦干水分
2
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准备葱姜蒜，辣椒，切段
3
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起锅烧油，油热转中火，煎至两面金黄，放入料酒，再放两碗水
4
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现在来调味，一小勺盐，生抽，耗油，干辣椒，葱姜蒜，放进去，盖上锅盖，煮五分钟左右
5
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起锅，撒上点葱花更好，喜欢香菜放点香菜也好吃
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