家庭版超简单的红烧肉

家庭版超简单的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
10片
料酒
8g
花椒
1g
冰糖
6g
清水
适量
盐
5g
八角
2颗
豆皮
1张
五花肉
500g
红烧酱油
小半碗
宽粉
150克

家庭版超简单的红烧肉做法步骤

1
五花肉冷水下锅，加入料酒，花椒，八角，水开煮3分钟，捞出洗净
2
切成小块，块的大小根据自己家的喜好来切就行
3
锅里放油，加冰糖，炒至枣红色下去肉块，煸炒出油脂
4
加老抽调色
5
宽粉水泡一下，豆皮系个扣
6
肉里加入开水，水开转小火炖40分钟后，加入豆皮，宽粉，闷煮10分钟，大火收干汤汁即可
7
色泽红亮，肥而不腻，特别好吃

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