麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
6片
蒜
8瓣
料酒
1勺
花椒
20粒
干辣椒
20克
蚝油
1勺
盐
10克
香叶
4片
八角
4个
啤酒
1听
生抽
2大勺
白糖
15克
老抽
1勺
香葱
3根
小龙虾
2斤
老干妈豆豉
3大勺
菜籽油
50克

麻辣小龙虾做法步骤

1
准备好所有的食材，小龙虾我洗了二十三次，终于洗干净了
2
抓住三个小尾巴中间的那个拽出一根黑线，据说是小龙虾的屎，千万别吃屎啊，但有的人说清洗的时候把这个拽出来小龙虾的肉就会不紧实了，也有人是做好之后才拽的
3
我用的多功能料理锅，很方便，中火预热，锅里倒入油
4
放入辣椒，花椒
5
放入葱姜
6
放入蒜
7
炒出香味，再放入香叶八角
8
加入蚝油
9
老干妈豆豉
10
把小龙虾放入锅内加白糖
11
放入料酒
12
放入生抽，老抽，翻炒均匀
13
待小龙虾卷曲后加人啤酒
14
加人盐，翻拌均匀
15
盖上盖子再中火继续焖8分钟
16
一锅人见人爱的麻辣小龙虾就做好了，再倒上一杯啤酒，愉快的咪西吧

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