萝卜丝饼

萝卜丝饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
鸡蛋
4个
面粉
100g
香菇
3朵
五香粉
3g
食盐
7g
白萝卜
550g
小鲜侣调味汁
15g

萝卜丝饼做法步骤

1
食材 白萝卜550克｜香菇3朵｜4个鸡蛋｜100克面粉 葱适量 调味品 小鲜侣调味汁15克｜食盐7克｜五香粉3克 锅具 摩飞电饼铛
2
白萝卜洗净切丝（白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、润肺、解毒生津，利尿通便的功效）；
3
加5克食盐抓拌均匀腌制一会后攥干水分（这样可以去掉辛辣味）；
4
3朵香菇洗净切碎丁、葱切葱花（香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成）；
5
碗中放入萝卜丝、香菇碎丁、葱花、4个鸡蛋、100克面粉、2克食盐、3克五香粉、挤入15克鲜味汁（由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，食用香精和人工色素，是健康安全的调味品）；
6
充分搅拌均匀至无干粉状；
7
摩飞电饼铛调至高温档，倒入适量植物油，舀入面糊摊成小饼状（不粘涂层烤盘制作方便）；
8
盖上电饼铛，同时开启上下盘加热，约5分钟左右（1400W大功率、单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
9
煎至内馅熟透就好啦（如果觉得上色还不够的可以中途翻个面煎）；
10
趁热咬上一口，鲜嫩清甜的萝卜丝在唇齿间绽放出脆爽，加入了香菇，让饼的口感变得更加丰富，咬一口超满足；
11
秋冬天多吃白萝卜、香菇能提高免疫力，孩子也不容易感冒、发烧，还能有效降三高、护心肺，我家一到冬天就常吃萝卜丝饼，比吃什么预防感冒的药可要强多啦～

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