酸奶蔓越莓玛芬

酸奶蔓越莓玛芬菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
50克
低粉
100克
细砂糖
35克
黄油
50克
泡打粉
3克
酸奶
60克
蔓越莓
25克

酸奶蔓越莓玛芬做法步骤

1
黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发
2
分次加入室温蛋液，每次加少量，打发均匀了再加下一次，这样不容易油水分离
3
打发好的黄油是轻盈有光泽的
4
低粉和泡打粉混合过筛，先取一半粉和一半酸奶加入打发好的黄油中混合均匀
5
留少量蔓越莓干，其余倒入面糊，将剩下的粉和酸奶也全部倒入，一起拌匀
6
面糊放入裱花袋，挤入模具
7
留下的蔓越莓干撒在表面，180度，中层上下火，15分钟（温度和时间请结合自己烤箱调整）
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