棉花糖巧克力曲奇

棉花糖巧克力曲奇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
细砂糖
40
黄油
65
低筋粉
160
棉花糖
少许
好时巧克力
少许

棉花糖巧克力曲奇做法步骤

1
黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2
逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3
筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4
揉成大小相等的若干小球，用拇指在中间按出凹槽
5
入预热好的烤箱中层，上下火140度烤20分钟左右
6
取出，趁热将棉花糖放在凹槽中，再放入烤箱中层，140度烤3分钟左右
7
趁棉花糖发软粘稠，将好时巧克力按在棉花糖上，晾凉凝固即可
8

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