青椒炒牛肉

青椒炒牛肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱花
适量
青椒
适量
鸡精
适量
油
适量
水淀粉
适量
牛肉
适量
姜蒜末
适量

青椒炒牛肉做法步骤

1
青椒去籽去蒂，洗干净撕成片。
2
牛肉洗净切片，少加点盐、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟左右。
3
炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒变色后盛出。
4
锅内少许油烧热后放入青椒片翻炒，至快熟时放入炒好的牛肉片，加点酱油、盐、鸡精、葱花炒匀后出锅。

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