鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
大料
适量
盐
适量
香菜
适量
大葱
适量
鲫鱼
适量
嫩豆腐
适量
温开水
适量
鲫鱼豆腐汤做法步骤
1
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把鱼的内脏清理干净，鱼鳃和鱼鳞去掉，洗干净
2
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嫩豆腐切成块
3
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配料准备好
4
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用姜擦一下锅，去腥
5
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倒油，油热后先把鱼煎一下，然后再放姜，葱，大料，翻几个个煎一下
6
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加入温开水，大火烧开，放盐，放入豆腐，小火炖一会，放香菜，煮至奶白色就可以出锅了
7
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原汁原味的鲫鱼汤，特别鲜
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