家庭版烤鱼

家庭版烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
郫县豆瓣酱
2勺
糖
少许
大蒜
5瓣
盐
少许
香菜
少许
生抽
2勺
豆腐
1个
黄瓜
1根
辣椒
几根
小白菜
几片
小茴香
一把
紫苏
几叶
鲈鱼
1条
白花菜
1个

家庭版烤鱼做法步骤

1
鲈鱼先用盐、料酒、生抽、紫苏叶（切碎）研制15分钟左右 然后铺上锡纸，上下火230度烤10～15分钟
2
烤鱼的期间来调个酱料。 小茴香、蒜，辣椒爆香，加入豆瓣酱炒，炒出香味后加入水，盐，糖和一些生抽。水滚开后关火
3
然后在鱼上面码上各种菜，（花菜我建议焯水一下比较容易熟）记住，黄瓜和香菜先不要放。淋上刚才的酱汁，然后最大火烤20分钟。（主要看菜熟了没有哈）放入黄瓜在烤两三分钟足矣。 最后出炉放上香菜就可以了
4
家人都评价不错哦！

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