南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花生油
10ml
绵白糖
10g
糯米粉
500g
南瓜
500g

南瓜饼做法步骤

1
先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2
取出蒸熟的南瓜晾凉。
3
将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4
加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5
加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6
用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7
取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8
用手均匀按平。
9
反扣脱模取出即可。
10
平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11
煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12
煎至两面金黄即可关火。
13
香甜软糯的南瓜饼就做好了。

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