凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝菜谱做法

主料

糖
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
黄瓜
1根
白胡椒粉
适量
紫甘蓝
50克
米醋
适量
鸡粉
适量
白芝麻
适量
海蜇丝
200克
蒜丁
适量

凉拌海蜇丝做法步骤

1
将黄瓜， 紫甘蓝分别切成丝备用；
2
将锅中烧开水， 关火， 将已用清水洗好的海蜇丝烫一下；
3
马上捞起放入冷水中;
4
再放入米醋中；
5
准备好料汁，将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起，可以将适量的水，把紫甘蓝丝、黄瓜丝放入大碗中，加入调料汁搅拌均匀；
6
将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀，将所有的材料准备好；
7
再将拌好的青菜丝放在盘底，在上面放好海蜇丝，再撒上点芝麻即可。

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