肉酱蒸豆腐

肉酱蒸豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
半块
酱油
2勺
葱
2根
蚝油
1勺
盐
半勺
瘦肉
少量
豆腐
1块
生粉
1勺
芝麻油
1勺

肉酱蒸豆腐做法步骤

1
豆腐切成方块放入锅中蒸，大约十分钟。
2
瘦肉切成末后，放入一勺芝麻油、两勺酱油、半勺盐和姜末，顺时针方向搅拌均匀。
3
生粉加水勾芡备用。
4
肉末倒入锅中翻炒，一边倒芡水一边混合均匀，中火避免粘锅。加入蚝油、盐继续翻炒。
5
将炒好的肉酱倒在蒸好的豆腐上，洒上葱花，肉酱蒸豆腐就完成啦～

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