麻辣酸菜鱼
麻辣酸菜鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
豆腐
一块
酸菜
一袋
葱姜蒜
适量
泡椒
半袋
草鱼
一条
小尖椒
5个
麻辣鱼料
一袋
麻辣酸菜鱼做法步骤
1
将鱼处理干净用葱姜蒜末跟料酒腌制半小时
2
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备料切好备用
3
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酸菜用水过滤两边切成段，泡椒切丁
4
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锅里倒少许油，八成热先倒入小尖椒，再倒入葱姜蒜，炒几下倒入麻辣鱼料炒几下，倒入泡椒及泡椒水炒几下，倒入酸菜翻炒，加水，汤滚后放入豆腐，再均匀的把切好的鱼段放入汤中，
5
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十几分钟后放入葱花，美味的酸菜麻辣鱼就出锅了
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