火辣辣子鸡

火辣辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
酱油
一勺
葱
适量
大蒜
若干
盐
适量
蒜苗
4颗
小辣椒
若干
土鸡
1只

火辣辣子鸡做法步骤

1
所有材料备好，鸡用盐和少许料酒腌制半小时以上
2
锅内放入油烧热
3
油八分热放入鸡，大火炒至熟
4
炒熟放入小辣椒，尝一下味道放入适量酱油。
5
锅内放入一小碗水把蒜苗，葱也放进去，闷一下
6
把汁收干，在锅里继续炒，变成这样，放入花椒面，味精拌匀，起锅！
7
成了！

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